как сделать чтоб Админ мог использовать все виды бана а Модер мог только максимум на Час банить

За максимальное время для бана отвечает привилегия i_client_ban_max_bantime, в ней задается время в секундах. Если установить значение -1, то это время не ограничивается.

Что вы имеете в виду под "всеми видами" бана?

insufficient client permissions (ошибка в i_client_needed_ban_power)

i_client_ban_power того кто банит должно быть >= i_client_needed_ban_power того кого банят.
Тогда такой ошибки не будет и бан добавится.